Tarte feuilletée aux poires et au bleu
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
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Ingrédients
Préparation
- - 1 rouleau pâte feuilletée surgelée
- - 150 g de fourme d’Ambert
- - 4 poires
- - 2 cuillère(s) à soupe de pignons de pin
- - 1 cuillère(s) à café de paprika
- - 30 g de beurre
- - Sel, poivre
- Etalez la pâte feuilletée dans le moule légèrement beurré et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites-le pré cuire 10 min. à four doux 150°C (th. 5).
- Epluchez les poires et coupez-les en lamelles.
- Faites revenir les poires dans le beurre pendant 20 min.
- Disposez-les sur le fond de tarte saupoudrez de paprika.
- Salez, poivrez.
- Parsemez de lamelles de bleu d'Auvergne et de pignons de pin.Faites cuire à 180°C (th. 6) pendant 25 min.
- Servez tiède.
