LES FORMATS DE DÉCOUPE

ça vous la coupe !

Quels que soient vos besoins ou vos envies, nous restons agiles en toute circonstance et nous nous adaptons à chacune de vos exigences.

Nous vous proposons ainsi une offre de découpes variées, composée de formats standards, spécifiques, ou encore sur-mesure, pour nous adapter à tous les moyens de distribution (libre-service, à la coupe…).

Notre large palette de découpes est la garantie de faire découvrir les fromages de nos régions sous toutes leurs formes et nous permet de nous adapter à toutes vos envies. Pour les moments conviviaux autour d’un plateau à partager, pour des plats plus gourmands avec les râpés, pour des moments “sur le pouce” avec les tranchettes, ou simplement à l’apéritif, avec les dès…
Bref, encore d’autres moments gourmands à vous faire vivre !

MEULE

PORTION

TRANCHE

DÉS

RÂPÉ

COSSETTE

EN MEULE

Un fromage tout entier !

Disponible en pièce entière, en prédécoupé
(1/2 meule ou 1/4 de meule).
Nos meules s’adaptent à tous vos modèles de vente et de distribution.

EN PORTION OU EN PLAQUETTE

Ce n’est pas pour les demi-portions !

Chez Centurion Fromagers, les portions sont disponibles au gré de vos envies ! Poids fixe, poids variable, emballage sous vide ou sous film…
Toutes les options existent avec nos portions !

EN TRANCHE

Les tranches de vie !

Format carré, rectangle, ou baguette…
Tranches ultra fines ou plus épaisses et gourmandes…
Nous adaptons nos découpes à toutes vos tranches de vie !

EN DÉS

Une partie de dés ?

Taille mini ou gros cubes, notre gamme de dés répond à toutes vos envies de consommation :
apéritif, brochettes gourmandes, salades…

EN RÂPÉ

Le goût du râpé français !

Brins fins ou épais, selon vos recettes et vos utilisations à froid ou à chaud. Chez Centurion Fromagers, on râpe selon vos envies, selon vos idées en cuisine !

EN COSSETTE

Pour les fondus du filant !

Idéal pour les pizzas, les cossettes vous sont proposées en dés ou en mini dés pour vous garantir un filant et un extra fondant dans toutes vos recettes !

LES TYPES DE CONDITIONNEMENT

on vous emballe ?

Pourquoi ? Parce que nous nous adaptons à tous les formats, tous les moments de consommation de vos clients, et à tous les circuits de distribution (libre-service, à la coupe…). Mais surtout, parce que nous avons à coeur de concevoir un emballage respectueux de nos fromages et de l’environnement.

Pour des saveurs authentiques et des arômes préservés, nous utilisons des matériaux plus écologiques pour emballer nos fromages. Des emballages bons aussi pour notre planète car ils sont tous recyclables ou compostables. Dans leur conception, nous limitons également l’utilisation du plastique autant que possible.

Mais nos actions positives pour l’environnement ne se limitent pas à l’emballage !
Découvrez ici notre politique environnementale que nous nous efforçons d’appliquer chaque jour.

cercle recto 3d représantant un bols barquettes

cercle verso 3d représantant un bols barquettes

BOLS ET
BARQUETTES

SOUS-FILM

SOUS-VIDE

TECHNOLOGIE DE SURGÉLATION IQF :

nos produits totalement givrés !

La technologie IQF (Individually Quick Frozen) est un procédé de surgélation qui permet
de faciliter le quotidien des professionnels et des industriels !

Il permet de découper un fromage et de le surgeler aussitôt en format individuel.
Nous offrons ainsi aux professionnels des gammes adaptées à tous les usages :
toutes variétés, toutes formes, pour des usages trés variés.

Contact > Découvrez-en plus dans votre espace pro

LABELS ET CERTIFICATIONS :

on en fait tout un fromage !

Image flottante Nous avons pris le soin de sélectionner des matières premières de grande qualité, récompensées par des labels officiels ou des médailles qui valorisent la tradition fromagère : AOP, IGP ...

Nous nous engageons également à proposer des produits conformes aux réglementations en vigueur, tout en vous offrant la garantie d'une entreprise certifiée : BRC, IFS...

Enfin, nous avons fait le choix de mettre en place un laboratoire d'analyses interne Agrolabo pour avoir une totale maîtrise de nos produits et vous en assurez la plus grande sécurité !