Recette Gratin de légumes aux 3 fromages
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
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Ingrédients
Préparation
- - 3 tranches de jambon cru
- - 6 tomates
- - 2 aubergines en tranches (que vous ferez préalablement griller)
- - 100 g Meule du Besac
- - 100 g Emmental râpé
- - Une boule de mozzarella de bufflonne
- - Du coulis de tomate
- - Basilic
- - Sel, poivre
- Disposez le jambon cru dégraissé et coupé en petits morceaux dans le fond d'un plat.
- Mettez par-dessus 3 tomates coupées en rondelles.
- Étalez des lamelles de meule du Besac, puis les tranches d'aubergines, du basilic, la mozzarella coupée en morceaux, les 3 tomates restantes coupées en rondelles.
- Versez du coulis sur le tout, saupoudrez d'emmental râpé, salez légèrement et poivrez.
- Enfournez pendant 30 à 40 min à 200°C.
